Když vám píšu tyhle řádky, znovu mě zalévá vlna štěstí. Je to totiž sotva pár dní, co jsme prokřtili Prague Coffee Guide, a já ještě pořád nemůžu uvěřit tomu, jak krásné to bylo. Kolik z vás si udělalo čas v tomhle předvánočním shonu a přišlo mi pogratulovat ke splnění mého snu. Jak už jsem vám psala tolikrát, vznik knížky byl…
Číst dál
Nechce se mi tomu věřit, ale blázinec kolem knížky je po půl roce už asi opravdu za mnou. A že to fakt nebyla procházka růžovou zahradou, jste mohli sledovat jak tady na blogu, tak na mém Instagramu. Zkrátka a dobře, jak už tomu tak bývá, pokazilo se toho hodně. Řešila jsem milion věcí, o kterých jsem ani neměla tušení, že…
Číst dál
A je to za námi. Dva dny plné výběrové kávy, skvělých lidí, pohody, cuppingů, parádních přednášek, workshopů i úžasného jídla, to všechno nám přinesl letošní ročník Prague Coffee Festivalu, který v mnohém předčil své předchůdce. Jak tahle kávová událost vypadala a co všechno si pro nás organizátoři připravili? Popadněte šálek kávy a pojďte to se mnou prožít znovu!
Číst dál
Ani nedokážu popsat, jak jsem se na uplynulý víkend těšila! Kromě sluníčka, nastupujícího jara a víkendové pohody mě totiž čekala i jedna velká kávová událost. Jako každé jaro, i tentokrát se u nás volil nový baristický král a prostory pražské Pragovky se tak na dva dny proměnily v jeden velký, kávou provoněný ráj. Barista roku, to je totiž mnohem víc,…
Číst dál
Rok se s rokem sešel a jednoho krásného podzimního víkendu se kousek Prahy znovu proměnil v kávový ráj. Pod jednou (dobře, několika) střechami se sešli všichni vášniví milovníci tohohle zázračného elixíru síly, výběrovka tekla proudem, vlnu štěstí střídaly mírné kofeinové šoky a celé dva dny byly doslova provoněné tou nejlepší kávou. Já jsem se sice tentokrát na Prague Coffee Festival dostala jen v…
Číst dál
Nikdy by mě nenapadlo, že to vše skončí tak rychle. Mám pocit, jako bych teprve před chvílí nervózně postávala před nádherným sálem pražské Lucerny a zdravila se všemi tak nezvykle upravenými a nečesanými spolužáky. Jako bych si právě zavazovala černou stuhu na mých vyvolených šatech a nesměle čekala, co na ně řeknou ostatní. Chvílemi se i přistihnu, jak si kontroluji,…
Číst dál
Je krásné sobotní ráno, sluneční parpsky začínají nabírat na síle a já s úsměvem na tváři vyrážím směr Brno. Trochu se mi zavírají oči, ale kafe na benzínce nikdo z nás neplánuje. Za chvíli nás totiž čeká jeden velký kofeinový šok, který si chceme vychutnat do posledního doušku! V deset hodin vcházíme do Rektorátu VUT a kromě známého drnčení mlýnků…
Číst dál
Svět speciality coffee, to je kapitola sama pro sebe. Trend kaváren, který si před několika lety našel cestu i k nám, mě nepřestává bavit, ohromovat a uchvacovat. Jak jistě víte, káva, to je moje srdeční záležitost. Troufám si říct, že v Praze mám všechny dobré kavárny celkem zmapované a není proto náhoda, že mě v nich i často potkáváte, že?…
Číst dál
Je studené sobotní ráno a já přícházím k Národnímu zemědělskému muzeu, kde už se táhne dlouhá fronta lidí. Ve vzduchu voní káva a zní drnčení mlýnků. Jsem tady správně. Letošní ročník Prague Coffee Festivalu právě začíná. Prostory muzea se rychle plní, na čtyřech brew barech a čtyřech espresso barech se prezentují nejlepší české i světové pražírny a mně začíná v…
Číst dál