Nemůžu ani uvěřit, jak lehké to nakonec bylo. Když si vzpomenu na ty hodiny strávené brouzdáním po internetu a hledáním všemožných grafiků, ajťáků, papírníků a tiskařů, pocit zoufalství i euforie, všechny ty bláznivé nápady a následné pochybnosti, všechen ten čas, který jsem realizaci svého malého plánu věnovala, musím se smát. Stačil jeden jediný impuls, trocha důvtipu, dva víkendové dny a můj tajný sen byl na světě.
Vezmeme to ale hezky popořádku. Jak jistě víte, kavárenský svět mě pohltil už nějaký ten pátek zpátky a naše láska stále trvá. Miluji objevování nových míst, ochutnávání káv ze všech koutů světa, vysedávání v pohodlných ušácích i tu podmanivou vůni, která se rozlévá místností, kdykoliv barista namele další dávku potřebnou k přípravě espressa. A jsem si víc než jistá, že v tom nejsem sama.
Články o tom, jak si správně objednat v kavárně a tipy na nejlepší pražské kavárny se u Vás řadí k jedněm z nejčtenějších, na Instagramu mi od Vás denně chodí spousta dotazů a moje klávesnice už zná pojmy jako Ema Espresso Bar nebo Coffee room nazpaměť.
A i když se s Vámi vždycky moc ráda dělím o všechna místa, která mi přirostla k srdci a kde dostanete nejen dobrou kávu, ale i něco navíc, neustálé přeposílání zpráv a opakování toho samého dokola mi už dlouho nepřipadalo jako dobré řešení.
Když jsem tedy před víc než rokem narazila v jednom malém berlínském espresso baru na tištěnou mapu kaváren, měla jsem jasno. V hlavě jsem si v tu ránu namalovala obrázek Stylish Coffee průvodce po těch nejlepších pražských zákoutích, všechny spokojené tváře, které si fotí dokonalý latte art, kavárenské povaleče vymetávající jedno místo za druhým, a nadšené důchodce, kteří poprvé v životě ochutnávají výběrovou kávu. Tehdy se zrodil Plán s velkým P.
Během následujících dnů jsem však musela vystřízlivět. Objevily se pochybnosti. Došlo mi, že při takovém kavárenském booomu, který naše země zažívá, bude papír už po roce neaktuální, a při pohledu na ceny tisku, grafiky, poštovného a bůhvíčeho ještě můj obláček neděje začínal pomalu vyprchávat.
Rozhodla jsem se proto jít s dobou a mapu vytvořit online. Pro ajťáka úkol na čtvrt hodiny, pro blondýnu skoro na půl roku. Abyste správně chápali, ajťák prostě vytvoří mapu. Ví jak. Blondýna nejdřív stráví hodiny googlováním ajťáků, zoufalým bědováním nad přemrštěnými ceníky, pročítáním odborných článků i maminkovských diskuzí, marnými pokusy o stahování všemožných programů, aby nakonec zjistila, že řešení má přímo před očima. A nejde o nic menšího než všemohoucí Google.
Pak mi už stačil jen jeden podzimní víkend, čtyři šálky kávy a mapa byla na světě. (Pořád tomu nemůžu uvěřit!) Ode dneška se na Vás bude usmívat tady na blogu, abyste si mohli kdykoliv najít kavárnu, kde se budete cítit dobře. Zatím jsem zaznamenala přes stovku podniků po celé republice, ale místa budu neustále doplňovat a v budoucnu plánuji přidávat i zahraniční tipy pro všechny vášnivé #coffeelovers ♥
Tak co Vy na to?
Veronika ♥
 |