Je ráno. 7.30, abych byla přesná. Právě sedím v malinkaté kavárničce Mezi srnky a usrkávám první doušek ranní kávy, která by mě mohla alespoň trošku probudit. V posledních měsících je už totiž skoro pravidlem, že mi budík zvoní krátce před šestou. Jsem ranní ptáče a nejvíc kreativní práce udělám dopoledne, které mám ale zaplněné přednáškami, takže mi nezbývá než pracovat před…
Číst dál
Každý den útočí na naše zdraví, tiše a neustále ničí náš organismus a do těla si ho paradoxně vpravujeme vědomě a dobrovolně. O čem je řeč? O lepku. Nenápadném viníku celiakie, nemoci, jejíž výskyt v posledních letech strmě stoupá. Jenže… opravdu je lepek takové zlo, jak nám ho dnešní doba prezentuje? Nebo se jedná jen o skvěle promyšlený marketing?
Číst dál
Byla středa. První jarní. Sluníčko prosvítalo skrz žaluzie do přednáškové místnosti a já si zapisovala poznámky k mediálnímu plánování. V myšlenkách jsem ale byla někde úplně jinde. V dětství. Vzpomínala jsem na tu malou Veru, která s vykulenýma očima prvně vstoupila na Matějskou. Tu malou holku, co se nebála ničeho. Autodrom, horská dráha, lochneska, strašidelný hrad, ruské kolo, to všechno…
Číst dál
Ani nedokážu popsat, jak jsem se na uplynulý víkend těšila! Kromě sluníčka, nastupujícího jara a víkendové pohody mě totiž čekala i jedna velká kávová událost. Jako každé jaro, i tentokrát se u nás volil nový baristický král a prostory pražské Pragovky se tak na dva dny proměnily v jeden velký, kávou provoněný ráj. Barista roku, to je totiž mnohem víc,…
Číst dál
Soukromí… všichni o něm pořád mluvíme, bojíme se o něj a zároveň o sobě každý den sdílíme tolik informací, že by to vydalo na samotnou knihu. Má v dnešní době ještě vůbec smysl? Používáme Facebook, máme iPhony, píšeme si přes Messanger a nahráváme fotky našich snídaní na Instagram. Všechno hledáme na Googlu a nakupujeme online. Vyplňujeme jeden formulář za druhým,…
Číst dál
Je ráno. V ulicích se rozlévá šedivá mlha a já právě usrkávám první doušek kávy v Tvojí Mámě. Té vršovické, samozřejmě. Od té doby, co tohle kouzelné místo otevřelo, jsem tu skoro vždy, když potřebuji chvilku pro sebe. Když hledám inspiraci a klid na psaní. Prohlížím si všechny ty fotky, co se mi během posledních týdnů nashromáždily, pročítám poznámky, které…
Číst dál
Občas si říkám, že se mnou není něco v pořádku. Poslední roky se totiž dokážu se vystresovat i z toho, co by mi mělo naopak život zpříjemňovat. Ať už jde o všechny ty nepřečtené knížky, ze kterých jen pravidelně utírám prach, nová videa na YouTube nebo články, které nestíhám číst. Pořád musím mít přehled. O všem. Nedokážu nad něčím jen…
Číst dál
Článek na tohle vážné téma jsem chtěla vydat už pěkně dlouho. V době Instagramu, odkud se na nás den co den valí lavina dokonalých modelek, vyrýsovaných fitnessaček a perfektních blogerek, v době, kdy nás definuje počet srdíček u nejnovější fotky a stoupající číslo followers, je problém poruch příjmu potravy stále častějším tématem. Slepě se ženeme za bezchybným tělem, za iluzí, která…
Číst dál
Pořád tomu nemůžu uvěřit, ale od posledního Photo Diary uplynul už celičký měsíc. Únor, ten nejkratší a (doufám!) nejmrazivější čas celého roku, pro mě byl ve znamení výletů, setkávání a nových příležitostí a dnes jsem si pro vás opět připravila malé ohlédnutí za všemi maličkostmi a radostmi, které mě za tu dobu potkaly; Jak jste mohli vidět na Instagramu, většinu…
Číst dál
Víte, co znamenají slova jako zexit, čvančary, hipsterák a kafenácek? Co se vám stalo, když jste hodili Zemana nebo vás napadla nakažlivá selfitida? Ne? Tak si teď dejte nohy nahoru, uvařte si kafe a jdeme se vzdělávat! Nebojte, v téhle lekci češtiny vás nebudu zkoušet z větného rozboru nebo vyjmenovaných slov. Na to vás mám moc ráda. Místo toho bych vám tu…
Číst dál
Pokud blog navštěvujete už nějaký ten pátek, pravděpodobně víte, že můj vztah k jídlu je dost složitý. V rubrice Ne Hladu se vám pravidelně snažím ukazovat, jak jíst zdravě a vyváženě, a dnes tomu nebude jinak. Nebudu vám tu však vypisovat sáhodlouhé recepty, kvůli kterým budete nuceni trávit nekonečné hodiny v kuchyni, ale zaměřím se na téma, které bývá často…
Číst dál
Nejsem módní blogerka. Většinou nenosím drahé designerské kabelky (protože na ně za a) nemám za b) s sebou tahám každý den náklad pomalu těžší, než jsem já sama, a urvat uši kabelce za tisícovku bolí míň, než té za dvacetinásobek), nefotím každý den ty nejvýstřednější outfity a nepíšu články o tom, proč jsem si místo modré sukně koupila růžovou. Chci…
Číst dál
Píše se jedno šedivé dopoledne, venku soupeří chladný vítr se slabým déštěm a já právě sedím v jedné letenské kavárničce a koukám do poznámek, které jsem si během uplynulého měsíce zapisovala. Leden, první měsíc roku 2018, uplynul jako voda a nastal ten pravý čas, abych se s vámi podělila o všechny radosti a novinky, které s sebou přinesl. Než se…
Číst dál
Když jsem před několika lety zakládala blog, moje vidina byla sdílet s vámi vše, co mi dělá radost. Chtěla jsem vás inspirovat, informovat o zajímavých novinkách a ukázat vám, že na všem zlém může být něco dobrého. A tohle poslání hodlám plnit pořád, o tom žádná. Nicméně, v životě jsou i věci, přes které zkrátka nejede vlak. Jako se najde mnoho…
Číst dál
O tom, že káva už dávno neznamená jen hořkou černou tekutinu, kterou si musíte osladit nejméně dvěma kostkami cukru a zalít litrem mléka, aby se vůbec dala vypít, víme už dlouho. V kavárnách po celém světě tak najdeme v nabídce pojmy jako flat white, V60, aeropress nebo chemex (jak se v tom všem vyznat, jsem vám sepsala zde) a i…
Číst dál
Právě sedím v nádherné kavárně La Bohéme Café, vedle počítače se na mě směje první ranní šálek kávy a za okny zuří mohutná vánice. Kdyby mi někdo minulý týden řekl, že i v Praze se ještě dočkáme sněhu a teplot kolem nuly, asi bych se mu upřímně vysmála. Vždyť ještě před pár dny to vydadalo, že jaro klepe na dveře.…
Číst dál
Nový rok, nový začátek, nová předsevzetí, plány a sny. Spousta z nás si s příchodem ledna v hlavě začíná malovat obrázek našeho dokonalejšího já. Sami sobě slibujeme, že tentokrát to bude jiné. Že se z nás stanou krásnější, pracovitější a lepší bytosti. Že konečně přestaneme tolik prokrastinovat, pít alkohol, kouřit, stresovat se. Že budeme víc číst, cestovat a konečně zhubneme…
Číst dál
Tak tu máme poslední den roku 2017. Roku, který pro mě byl v mnohém zlomový – po osmi letech jsem konečně dokončila gymnázium a nastoupila na vysokou, kde jsem znovu našla lásku ke studiu, poznala jsem nespočet nových lidí, vypila hektolitry kávy, navštívila několik nových zemí, vstoupila do Elite Bloggers a překonala nejednu zkoušku. Dnes tu ale nechci rekapitulovat celičký…
Číst dál
Nechce se mi ani věřit, že do Vánoc zbývají pouhé čtyři dny. Je toho ještě tolik, kolik bych toho chtěla v tomto kouzelném období stihnout! Postavit sněhuláka, projít se vánoční Prahou, zpívat koledy, koukat na pohádky, číst vánoční příběhy… a spoustu dalších maličkostí, na které je ten pravý čas jen a jen o Vánocích. A i když to letos vypadá, že se…
Číst dál
Kalorie, BMI, energetický příjem, bazální metabolismus… to všechno jsou pojmy, které nechybí v žádném článku o hubnutí či všemožných dietách. A ač jsou to všechno věci důležité, jsem si téměř jistá, že ve většině lidí vyvolávají jen jeden velký zmatek a zoufalství. Jak se tedy v tom všem dietním názvosloví a pojmech vlastně vyznat? Jak už jsem vám psala v…
Číst dál
Když jsem si včera cestou na vánoční trhy plánovala tento článek, ani by mě nenapadlo, jaké krásné překvapení si pro mě dnešní ráno přichystá. Ale jak už to tak bývá, ty malé radosti většinou přijdou bez ohlášení, a tak teď, když sedím v poloprázdné vinohradské kavárně, za okny padá sníh. Není to sice žádná vánice a každá z těch tisíců…
Číst dál
Jak já už jsem se na tuhle chvíli těšila! Právě si hřeju promrzlé ruce o šálek kávy, čichám tu pronikavou vůni, poslouchám vánoční písničky, které vyhrávají ze všech koutů kavárny a chystám se vám sepsat všechny krásný momenty mých listopadových dní. Prohlížím si při tom tu hromadu fotek, co se mi zase nashromáždila, a když zpětně vzpomínám, zas a znovu…
Číst dál
Tak je to tu zas. Vánoční nálada zaplavila ulice, objevily se první stánky s horkým svařákem, medovinou a perníčky. Světýlka poblikávají skoro na každém rohu a kavárnami se linou vánoční písničky. Zdá se mi to jako včera, co jsem pracovala v té malinkaté žižkovské kavárničce a v playlistu jsem měla nahraných osmnáct písniček, které mi vyhrávaly pořád dokola. Po páté…
Číst dál
Když vám píšu tyhle řádky, ještě pořád mi běhá mráz po zádech. Znovu a znovu si pročítám všechny ty nekonečné stopy, které jsem za sebou po dobu osmi let nechávala. Koukám na fotky, o kterých už ani nevím, že kdy vznikly. Na telefonní čísla, která jsem již dávno ztratila. Na přátele, které jsem roky neviděla. Připadám si jak v nějaké detektivce.…
Číst dál
Právě sedím zachumlaná v huňatém pleteném svetru, v ruce svírám šálek kávy a za okny fučí studený podzimní vítr. Je tu listopad, předposlední měsíc tohoto roku. Přišel zase nějak rychle. Bez varování pohřbil poslední známky babího léta a přinesl s sebou vánoční dekorace, které zaplavily regály obchodů. Přivítal nás opět tou svojí typickou sychravou tváří, kapkami deště, které ničí ranní…
Číst dál
10 pojmů, které byste v roce 2017 měli znát patří k jedněm z nejčtenějších článků. Ten o slovech, která se nedají přeložit, jakbysmet. A tak jsem se dnes rozhodla, že nastal ten pravý čas, abych se s vámi opět podělila o několik slov, která mě od té doby, co jsem vydala poslední článek, zaujala nejvíc. Některá jsem našla u stolečku v…
Číst dál
Rok se s rokem sešel a jednoho krásného podzimního víkendu se kousek Prahy znovu proměnil v kávový ráj. Pod jednou (dobře, několika) střechami se sešli všichni vášniví milovníci tohohle zázračného elixíru síly, výběrovka tekla proudem, vlnu štěstí střídaly mírné kofeinové šoky a celé dva dny byly doslova provoněné tou nejlepší kávou. Já jsem se sice tentokrát na Prague Coffee Festival dostala jen v…
Číst dál
Na gymnáziu jsem chemii nenáviděla. Doslova. Nechápala jsem, proč se mám tolik let učit něco tak složitého, nesrozumitelného a hlavně – v běžném životě naprosto nepoužitelného. A o profesorce, která spíš než člověka připomínala ďábla v bílém plášti, ani nemluvě. Hodiny chemie pro mě zkrátka vždycky představovaly hotové peklo. A i když bych vám ráda napsala, jak jsem se do téhle…
Číst dál
Poslední měsíc prázdnin je fuč. Mám před sebou první den na vysoké a pomalu si začínám vytvářet jakýsi systém, jak to všechno zase zvládnout. Už odzvonilo těm pomalým ránům v kavárnách a propracovaným nocím. Teď je na čase se opět přizpůsobit. Přestat být pánem vlastního času a vytvořit si rutinu, kterou budu pěkných pár měsíců hezky následovat. Když se nad…
Číst dál
Hubnutí, dieta, omezování, stres, výčitky svědomí, hlad… nekonečný kolotoč, do kterého jednoho osudného dne nastoupí snad každá z nás. Jakmile jednou začneme číst všemožné módní časopisy, sledovat nádherné modelky na Instagramu a porovnávat se s věčně hubenými kamarádkami, už není cesty zpět. Od toho okamžiku, kdy si v hlavě vytvoříme jakousi iluzi dokonalosti, toho, jak bychom měli vypadat, už ten…
Číst dál
Dám Vám jednu hádanku. Představte si, že venku padá podzimní listí, dešťové kapky hlasitě bubnují na okno a Vy sedíte zachumlaní v měkoučké dece, hřejete si ruce o horký hrnek skořicového čaje a k dokonalosti Vám chybí už jen jediná věc. Co je to? Pokud jste na stejné vlně jako já, určitě už odpověď dávno znáte. Knihy, čtení, šustění a…
Číst dál
Nemůžu ani uvěřit, jak lehké to nakonec bylo. Když si vzpomenu na ty hodiny strávené brouzdáním po internetu a hledáním všemožných grafiků, ajťáků, papírníků a tiskařů, pocit zoufalství i euforie, všechny ty bláznivé nápady a následné pochybnosti, všechen ten čas, který jsem realizaci svého malého plánu věnovala, musím se smát. Stačil jeden jediný impuls, trocha důvtipu, dva víkendové dny a můj tajný…
Číst dál
Zdá se Vám to taky tak neuvěřitelné? Mám pocit, jako by to bylo včera, co jsem Vám sepisovala červencové Photo Diary, a už máme za sebou další měsíc. Léto. Prázdniny. Ale ani tentokrát není důvod ke smutku. Život jde dál a nezáleží na tom, kolik stupňů zrovna ukazuje teploměr. Radovat se z maličkostí a vychutnávat si každičký den můžeme přeci…
Číst dál
Je krátce po poledni, já stojím s prázdným tácem ve frontě na oběd a čekám, až mi upocená kuchařka nandá na talíř plátek tlustého masa, kopeček rýže a vše zaleje v Čechách tolik populární uho (univerzální hnědou omáčkou). Když pak o několik minut později žvýkám tu věc, co víc než maso připomíná starou podrážku, snažím se nemyslet na tu prazvláštní chuť…
Číst dál
Už to budou skoro dva měsíce, co jsem začala znovu naplno žít. Přestala jsem se stresovat z každého rána a začala si užívat dlouhé snídaně v kavárnách ve společnosti svých nejbližších. Už se nebojím otevřít diář, ale s radostí si odškrtávám každou položku, která mou tvorbu posouvá zase o kousíček dál. Už konečně nemusím trávit několik hodin denně zbytečným koukáním…
Číst dál
Jak získat práci v kavárně? Kde hledat příjemné brigády? A na co si dát pozor? Po tom, jaký měl u Vás poslední článek úspěch (moc děkuji za tak krásnou odezvu ♥), bych se s Vámi dnes chtěla podělit o několik svých tipů na to, jak si při studiu přivydělat nějakou tu korunu na kafe navíc. Žádná smažená kuřata nebo vysmátého klauna tu však…
Číst dál
Právě sedím v jedné roztomilé vinohradské kavárně, usrkávám filtrovanou kávu a venku se na mě usmívá slabé letní sluníčko. Probírám se všemi fotkami, které jsem za poslední měsíc zase posbírala, a vzpomínám na všechny ty chvíle plné radosti, kávový výlet do Brna, přenádhernou Kodaň i jedinečný Brusel. Zároveň však nedokážu uvěřit tomu, jak rychle ten čas letí. Mám pocit, jako…
Číst dál
Představte si, že je právě líné víkendové odpoledne, Vy v obřím slamáku vysedáváte na sluncem ozářené zahrádce, usrkáváte ledový drink a zasněně hltáte řádky nějaké zajímavé knížky… no není to nádhera? Nevím, čím to je, ale v létě je pro mě najednou mnohem snazší ukradnout si tu hodinku z celého dne, kterou si vynahradím jen sama pro sebe. Ten čas,…
Číst dál
Právě sedím na sluncem ozářené zahrádce mé oblíbené kavárny, usrkávám první ranní kávu a vzpomínám. Vzpomínám na všechny ty květnové dny, které byly plné stresu, štěstí, nervozity i nečekaných radostí. Vzpomínám na ty hodiny strávené v pražských kavárnách, na všechny ty těžké učebnice, sešity a bůhvíco ještě a vzpomínám i na Vás všechny, co jste mě po celou dobu podporovali,…
Číst dál
Ani Vám nemusím říkat, jak jsem se na vydání tohoto článku zase těšila! Každým dnem mi děláte obrovskou radost všemi těmi krásnými komentáři, zprávami i elektronickými dopisy a já tak nějak cítím potřebu se Vám za tu neuvěřitelnou podporu odvděčit. Snažím se Vám svými články dělat dny hezčími, inspirovat Vás, vzít Vás s sebou na místa, která při svých toulkách…
Číst dál
Ani nevíte, jak zvláštní pro mě poslední dny jsou. Už je to více než týden, co jsem si za potlesku celé školy symbolicky zazvonila na zvon a definitivně tím ukončila těch dlouhých osm let. Pořád nějak nemůžu uvěřit tomu, že je to všechno opravdu za mnou. Že už mi zbývá jen zvládnout to poslední velké finále a čeká mě úplně nový…
Číst dál
Píše se jedno nádherné jarní ráno, já právě sedím v roztomilé vinohradské kavárničce Mezi srnky a sepisuji Vám tyhle řádky. Už je to zase skoro měsíc, co jsem vydala poslední Photo Diary, a i když tomu pořád nemůžu uvěřit, ta hromada fotek, kterou jsem včera večer třídila a upravovala, mluví za vše. Díky závěru mého osmiletého úsilí na gymnáziu je…
Číst dál
Sluníčko, farmářské trhy, Barista Roku, tulipány, blogerské akce, kočičí kavárna, jaro, fitko, procházky, focení, učení a nespočet pražských kaváren. Tak nějak bych popsala uplynulý měsíc, který zase zmizel lusknutím prstu. Některé dny byly jako ze žurnálu, jiné je lepší zapomenout. Tak či onak, byl to zase nabitý měsíc a nebýt všech těch fotek, které jsem pro Vás teď pěkně dlouho…
Číst dál
Konečně. Konečně na mě z diáře nekřičí všechny ty neodkladné úkoly, schůzky a povinnosti. Dnes se tam na mě usmívá jen jediný úkol. Napsat článek. A ani nevíte, jak jsem se na dnešní odpoledne po celý tenhle šílený týden plný stresu, strachu a nervozity těšila. Konečně zase sedím v mém oblíbeném Café Lounge, usrkávám slaďoučkou kávu a přemýšlím, o jaké…
Číst dál
Nikdy by mě nenapadlo, že to vše skončí tak rychle. Mám pocit, jako bych teprve před chvílí nervózně postávala před nádherným sálem pražské Lucerny a zdravila se všemi tak nezvykle upravenými a nečesanými spolužáky. Jako bych si právě zavazovala černou stuhu na mých vyvolených šatech a nesměle čekala, co na ně řeknou ostatní. Chvílemi se i přistihnu, jak si kontroluji,…
Číst dál
Kde se dozvíte o nejnovějších podnicích, kavárnách a festivalech? Jak najít ty nejlevnější letenky a ubytování? A kde hledat kosmetiku a oblečení za zlomek ceny? Pojďte se dnes se mnou podívat, jaké weby mi pomáhají být neustále v obraze a v jakých e-shopech nejraději nakupuji. Připraveni? Jdeme na to! Novinky ze světa foodies Jak je Vám asi z fotek na…
Číst dál
Už je to nějakou dobu, co jsem vám sepsala dost osobní článek Tlustá, nebo hubená, pořád jsem to já. Nebudu vám nic nalhávat, měla jsem strach, co tohle veřejné vyznání způsobí. Bála jsem se sundat tu ulitu sebevědomé blondýny a ukázat vám pravdu. A můj strach byl oprávněný. Přečetla jsem si několik opravdu ošklivých komentářů, které mi ještě pěkně dlouho ležely…
Číst dál
Vy čtete? Jako opravdové knihy? Takové ty papírové? …tyhle otázky na mě s údivem v očích nedávno vypálila jedna farmářka na trzích na Jiřáku. Její překvapení mě celkem zaskočilo. To už je čtení knih vážně tak zastaralé jako kdybych se po Praze projížděla na koni? Právě tenhle zážitek mě inspiroval k dnešnímu článku. Já čtení miluji. Mám moc…
Číst dál
Konečně nastal ten pravý čas, abych vám pověděla o jednou skvělém projektu, který mi doslova otevřel oči. Původně jsem se o něj s vámi chtěla podělit už v červnu, ale teprve včera jsem dojednala všechny formality, které jednomu z vás otevřou dveře do světa plného úspěšných a inspirativních lidí! O parádním projektu nesoucím název TED jsem se dozvěděla až během…
Číst dál
Dáte si flat white, aeropress, americano, V60 drip nebo affogato? Že nevíte, jakým jazykem na vás teď mluvím? Nebojte, nejste sami. Čím dál tím častěji se setkávám s lidmi, co po důkladném prozkoumání nabídky v kavárně rezignují a nakonec z nich vypadne jen zoufalé prostě kafe. Tímhle slovním spojením se však nevědomky dotknou baristova ega, které zapříčiní pohrdavý pohled, nebo…
Číst dál
Je krásné sobotní ráno, sluneční parpsky začínají nabírat na síle a já s úsměvem na tváři vyrážím směr Brno. Trochu se mi zavírají oči, ale kafe na benzínce nikdo z nás neplánuje. Za chvíli nás totiž čeká jeden velký kofeinový šok, který si chceme vychutnat do posledního doušku! V deset hodin vcházíme do Rektorátu VUT a kromě známého drnčení mlýnků…
Číst dál
Svět speciality coffee, to je kapitola sama pro sebe. Trend kaváren, který si před několika lety našel cestu i k nám, mě nepřestává bavit, ohromovat a uchvacovat. Jak jistě víte, káva, to je moje srdeční záležitost. Troufám si říct, že v Praze mám všechny dobré kavárny celkem zmapované a není proto náhoda, že mě v nich i často potkáváte, že?…
Číst dál
Je studené sobotní ráno a já přícházím k Národnímu zemědělskému muzeu, kde už se táhne dlouhá fronta lidí. Ve vzduchu voní káva a zní drnčení mlýnků. Jsem tady správně. Letošní ročník Prague Coffee Festivalu právě začíná. Prostory muzea se rychle plní, na čtyřech brew barech a čtyřech espresso barech se prezentují nejlepší české i světové pražírny a mně začíná v…
Číst dál
Píše se 26.9. a já se vydávám, jako každou sobotu, na farmářské trhy. Ve vzduchu se vznáší ranní mlha, studený podzimní vítr mi čechrá vlasy a ulice jsou nezvykle klidné. Celé velkoměsto se teprve pomalu probouzí. Farmáři na Jiřáku připravují svoje stánky, vyskládávájí barevné dýně, jablka i hrušky. Čerstvý chléb voní celým trhem a pán prodávající pletené košíky si už…
Číst dál
Moře. Plavky. Horko. Slunce. Opalování. Léto je zkrátka tady v celé své kráse a rozmanitosti. Zatímco pánská část obyvatelstva si jen s úsměvem otevře svého lahváče někde na zahrádce, pro nás slečny může být tohle radostné období i dost stresující, souhlasíte? Hubnutí a dieta. Tahle slova jsou v dnešní době užívána už skoro častěji, než prosím a děkuji. S létem…
Číst dál